การจัดอันดับ: ห้องครัวของคุณเป็นหัวใจของบ้าน แม้ว่าคุณจะไม่ใช่พ่อครัวที่ชอบครัวเป็นพื้นที่ที่คนส่วนใหญ่ชอบสนุกสนานและเพลิดเพลินกับการใช้เวลาอยู่กับครอบครัว สุนทรียศาสตร์มีความสำคัญ แต่การทำงานของห้องครัวของคุณมีความสำคัญยิ่งขึ้น วิธีที่ห้องครัวของคุณวางไว้จะทำให้ความแตกต่างในวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพคุณใช้ห้องครัว การจัดวางที่ไม่ดีอาจส่งผลให้คุณสามารถปรับย้อนหลังขั้นตอนต่างๆและใช้เวลามากขึ้นในห้องครัวเพื่อปิดการทำอาหาร ดูเคล็ดลับเหล่านี้เกี่ยวกับการจัดวางผังห้องครัวที่มีประสิทธิภาพ
- การวางรูปสามเหลี่ยมทำงาน: ในห้องครัวทุกห้องมีส่วนประกอบหลัก 3 ส่วนประกอบขึ้นด้วย 'work triangle' ตู้เย็น - ที่เก็บอาหารอ่างล้างหน้า - ที่ล้างอาหารและเตา / เตาอบ - ซึ่งอาหารที่ปรุงสุกแล้วทำให้เป็นรูปสามเหลี่ยมที่มีประสิทธิภาพ วาดห้องครัวของคุณเป็นแผนผังชั้นและดูว่าเค้าโครงพื้นที่สามแบบของคุณเป็นอย่างไร คุณต้องการไปที่ตู้เย็นอ่างล้างหน้าและเตาในเส้นทางที่ง่ายเพียงแห่งเดียว ถ้าคุณต้องทบทวนขั้นตอนของคุณอีกครั้งหรือเดินไปรอบ ๆ อุปสรรคเพื่อไปยังสามส่วนใด ๆ เค้าโครงของคุณไม่ได้ผล
- พื้นผิวงาน: พื้นผิวการทำงานหรือพื้นที่บนโต๊ะควรจะอยู่ระหว่างแต่ละพื้นที่สามเหลี่ยมในการทำงาน ดังนั้นระหว่างตู้เย็นและอ่างล้างจานและระหว่างอ่างล้างจานและเตา / เตาอบพื้นที่เคาน์เตอร์เหมาะ ในห้องครัวขนาดเล็กพื้นที่ทำงานในแต่ละพื้นที่อาจไม่สามารถทำได้เนื่องจากพื้นที่ พื้นที่ทำงานที่คุณสามารถให้ตัวเองได้ดียิ่งขึ้น ลองพิจารณาใช้พื้นที่ทำงานแบบมัลติฟังก์ชั่นถ้ามีพื้นที่ว่าง ยกตัวอย่างเช่นเคาน์เตอร์ที่ตั้งอยู่ติดกับพื้นที่รับประทานอาหารสามารถทำหน้าที่เป็นบาร์ที่นั่งสำหรับรับประทานรวมทั้งพื้นผิวสำหรับเตรียมอาหารสำหรับทำอาหาร
- เกาะห้องครัว: ในห้องครัวขนาดใหญ่เกาะห้องครัวสามารถลดการเดินทางมากเกินไปในแต่ละส่วนของรูปสามเหลี่ยมการทำงาน พิจารณาการวางฟังก์ชันสามเหลี่ยมทำงานที่เกาะนี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง การมีอ่างในเกาะจะทำให้คุณไม่สามารถเดินจากตู้เย็นไปยังพื้นที่ห่างไกลอื่น ๆ ได้ตลอดเวลา เกาะห้องครัวสำหรับห้องครัวขนาดเล็กสามารถใช้ล้อหรือล้อเพื่อใช้งานได้ชั่วคราว เกาะสามารถใช้สำหรับจัดเก็บด้านล่างและยังทำหน้าที่เป็นพื้นผิวการทำงานเพิ่มเติม ลองพิจารณาใช้ครัวเกาะที่สามารถเคลื่อนย้ายได้เพื่อความสะดวกและแผ่ออกไปเมื่อมีคนต้องการที่จะพอดีกับห้องครัว
- รูปร่างของห้องครัว: ต่อไปนี้เป็นข้อดีและข้อเสียของห้องครัวแต่ละประเภท:
- รูปร่าง U: ข้อดี: แผนนี้มีสามด้านหรือผนังเพื่อให้รูปสามเหลี่ยมการทำงานมีประสิทธิภาพ ปรุงอาหารสามารถเพิ่มเวลาของพวกเขาในครัวและจะไม่ได้รับฟุ้งซ่านโดยการจราจรเดินผ่านห้องครัว CONS: หลายคนที่ทำงานในห้องครัวในคราวเดียวอาจเป็นเรื่องยาก
- รูปร่าง L: PROS: แผนนี้ช่วยให้สามารถประหยัดพื้นที่ได้มากขึ้นเนื่องจากฟังก์ชันสามเหลี่ยมทำงานสองชิ้นอยู่บนผนังเดียวกัน แผนนี้ยังง่ายต่อการบันเทิงจากเนื่องจากจะเปิดขึ้นไปที่ห้องที่อยู่ติดกันในด้านใดด้านหนึ่ง คอนเทนเนอร์: ควรมีห้องเคาน์เตอร์พื้นที่เพียงพอในช่องว่างของ L เพื่อการใช้งานสูงสุด ถ้าไม่ได้ห้องครัวจะทำงานได้ไม่เต็มที่เนื่องจากไม่สามารถเตรียมอาหารและปรุงอาหารได้
- รูปร่างของ Galley: PROS: ในแผนนี้ผนังจะขนานไปกับฟังก์ชันสามเหลี่ยมทุกรูปแบบ มันมีประสิทธิภาพมากเนื่องจากพื้นที่น้อยในการเดินทางและเหมาะสำหรับการประหยัดพื้นที่ CONS: แผนนี้ไม่เหมาะสำหรับคนจำนวนมากในห้องครัวเนื่องจากพื้นที่การจราจรเป็นพื้นที่เตรียมอาหาร แผนนี้อาจเป็นเรื่องยากที่จะสนุกสนานจากนอกกำแพงหนึ่งที่เปิดให้ห้องที่อยู่ติดกันพร้อมกับบาร์นั่งเช่น
วิธีที่ห้องครัวของคุณวางไว้จะสร้างความแตกต่างในวิธีที่คุณเพลิดเพลินและใช้พื้นที่ หากคุณพบว่าครัวในปัจจุบันของคุณไม่ได้มีประสิทธิภาพลองจัดเค้าโครงอีกทางเลือกหนึ่งซึ่งอาจเป็นการยากที่จะเปลี่ยนแปลงแผนเดิมของคุณ ถ้าคุณอยู่ในระหว่างการเคลื่อนย้ายให้ลองนึกถึงเคล็ดลับเหล่านี้เมื่อมองไปที่ห้องครัว ห้องครัวของคุณเป็นหัวใจของบ้านและครอบครัวของคุณให้ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับคุณ!
ผู้อ่าน Freshome สิ่งที่ห้องครัวรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับคุณ? ครัวของคุณใหญ่หรือเล็ก บอกสิ่งที่คุณรักหรือเกลียดเกี่ยวกับพื้นที่ที่มีอยู่ของคุณ
