ในการค้นหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดสถานที่อาจไม่ใช่ทุกอย่าง แต่มีรายละเอียดที่แน่ชัด ร้านอาหาร Alpenblick ที่มองเห็นเทือกเขาแอลป์อันน่าอัศจรรย์ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ถูกคิดค้นใหม่โดยBüning-Pfaue Kartmann Architekten เนื่องจากมีการปรับปรุงที่ทันสมัยซึ่งทำให้มองเห็นวิวที่เกินกว่ากำแพงกระจก ตั้งอยู่ในเมือง Uetendorf ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ร้านอาหารร่วมสมัยแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้บริการสปาของโรงแรมแบบเก่า "Alpine View" และสร้างทั้งพื้นที่รับประทานอาหารที่น่าสนใจและการเชื่อมต่อกับภูมิทัศน์โดยรอบที่เป็นเอกลักษณ์: "ด้วยการขยายสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอยู่สำหรับผู้ชมที่เป็นคนพิการ, อาคารเก่า ๆ ถูกเปลี่ยนไปเป็นที่อยู่อาศัยใหม่ ๆ การฝึกอบรมคอกม้าและเพิง ชุดของไดรฟ์ข้อมูลแบบหลวม ๆ เหล่านี้ถูกจัดกลุ่มตามลานภูมิทัศน์ที่ไม่มีภูมิทัศน์โดยรอบ "

สถาปนิกต้องจินตนาการถึงพื้นที่รับประทานอาหารแบบเรียบง่ายที่มุ่งเน้นไปที่มุมมองที่น่าประหลาดใจ: "เราได้วางศาลาใหม่ไว้ที่ปลายเนินเขาและด้านบนสุดของทางลาด - จากด้านหน้าของอาคารหลักและเรือนเพาะชำสำหรับเรือนเพาะชำ ที่นี่อยู่บนธรณีประตูของลานผู้เข้าชมจะได้เพลิดเพลินกับเทือกเขา Eiger, Mönchและ Jungfrau ที่ยอดเยี่ยมที่สุด "Ruedi Walti ถ่ายภาพร้านอาหารขนาด 420 ตร.ม. นอกจากนี้ยังต้องแยกการเชื่อมต่ออย่างเต็มที่ สถาปนิกได้เปลี่ยนพื้นที่ขนาดกะทัดรัดให้กลายเป็นร้านอาหารสมัยใหม่ที่มีรูปเรขาคณิตที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งมุ่งเน้นไปที่ภูเขาสอดคล้องกับสภาพแวดล้อม