ฉันเขียนบทความสองเรื่องเมื่อเร็ว ๆ นี้ห้องรับประทานอาหารกลายเป็นล้าสมัยและวิธีการที่วิทยาศาสตร์ศิลปะและเทคโนโลยีกำลังสร้างห้องครัวแห่งอนาคตซึ่งทำให้ฉันตั้งคำถามว่าห้องครัวอาจเป็นห้องที่สำคัญที่สุดของบ้านหรือไม่ ผมได้พูดถึงเรื่องนี้กับนักตกแต่งนักออกแบบห้องครัวสถาปนิกนายหน้าบรรณาธิการและเพื่อน ๆ ทั้งในและนอกธุรกิจการออกแบบเพื่อฟังความคิดของพวกเขา

ห้องครัวเป็นหัวใจของบ้าน

พวกเขากล่าวว่าห้องครัวเป็นหัวใจของบ้าน และเราต้องเชื่อว่ามันเป็นความจริง ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ห้องครัวเป็นศูนย์กลางของบ้าน เป็นที่ที่อาหารถูกสร้างขึ้น - จะช่วยให้ร่างกายจิตใจและจิตวิญญาณของเพื่อนและครอบครัวทั่วโลก บางคนบอกว่าในขณะที่ชีวิตอาจจะถูกสร้างขึ้นในห้องนอนก็มีอยู่อย่างแน่นอนในห้องครัว บางคนมีแนวโน้มที่จะยอมรับในขณะที่คนอื่นไม่มาก คุณยืนอยู่ตรงไหนในที่นี้?

อิทธิพลไลฟ์สไตล์

ความสำคัญของห้องนี้ดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับขนาดของห้องครัวครอบครัวและวิถีการดำเนินชีวิต ในบ้านที่มีอายุน้อยกว่าห้องครัวมีขนาดเล็กแยกออกจากส่วนที่เหลือของบ้าน มันเป็นพื้นที่ที่ใช้สำหรับปรุงอาหารเกือบจะปิดเพื่อปกปิดความยุ่งเหยิง ครอบครัวและเพื่อน ๆ จะทานอาหารและทานอาหารในห้องอาหารและห้องนั่งเล่นซึ่งตั้งอยู่ใกล้เคียง ในบ้านเก่าความสำคัญมากขึ้นได้รับการรับประทานอาหารและห้องนั่งเล่น ห้องครัวเป็นประโยชน์และที่เกี่ยวกับเรื่องนี้

ในขณะที่ห้องครัวเป็นเพียงครั้งเดียวสำหรับการปรุงอาหารแล้วตอนนี้พวกเขายังมีชีวิตอยู่

ห้องครัวสำหรับทำอาหาร เราทุกคนมีความทรงจำของมารดาของเรา (ในบางกรณีพ่อหรือพ่อแม่ทั้งสองคน) ทาสทั่วเตาทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเหนือเคาน์เตอร์เตรียมอาหารแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ครอบครัวชอบและลิ้มรสกัน ในบางกรณีเด็กถูกบอกให้ออกจากห้องครัว - พื้นที่ทำงานของมารดา - เพื่อให้แม่สามารถเตรียมและปรุงอาหารได้ ในกรณีส่วนใหญ่เด็ก ๆ ได้รับการสนับสนุนให้เข้าร่วมและเรียนรู้ศิลปะการปรุงอาหารความสุขในการเตรียมอาหารสำหรับครอบครัวหรือวันหยุดด้วยกันซึ่งจะเป็นการสร้างความทรงจำที่แท้จริงของชีวิต ห้องครัวไม่สงบและเงียบสงบ ห้องเหล่านี้เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัส พวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมายประการหนึ่ง พวกเขาถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นช่องว่างที่เป็นประโยชน์

ห้องครัวไม่ได้อยู่ที่ไหนที่ครอบครัวชุมนุม

ในบ้านขนาดกลางและขนาดใหญ่ห้องเหล่านี้มักจะมีขนาดใหญ่พอที่จะจัดให้มีโต๊ะขนาดใหญ่พอที่จะนั่งรับประทานอาหารเช้าอาหารว่างหรืออาหารเบา ๆ พร้อมกับอาหารมื้อสำคัญที่ยังคงให้บริการในห้องอาหารที่ครอบครัวชุมนุม ในตอนท้ายของวัน. มื้ออาหารของครอบครัวมีความสำคัญและมีนัยสำคัญมากขึ้นในหลายชั่วอายุคนที่ผ่านมามากกว่าที่เป็นอยู่ในขณะนี้ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเรื่องที่น่าสนใจเนื่องจากการดำเนินชีวิตที่วุ่นวายในยุคปัจจุบัน

ห้องครัวเป็นห้องนั่งเล่นใหม่

ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาห้องครัวเริ่มกลายเป็นพื้นที่ใช้สอยและใช้เวลามากขึ้นในพื้นที่เหล่านี้และสถานที่ที่ทำเสร็จมากกว่าการทำอาหาร บ้านที่ใหม่กว่าได้รับการออกแบบด้วยห้องครัวเป็นพื้นที่ใช้สอยในใจดังนั้นห้องเหล่านี้จึงมีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อรองรับครอบครัวและเพื่อน ๆ ได้ดีขึ้นเป็นพื้นที่สำหรับให้ความบันเทิง ห้องครัวจำนวนมากเริ่มเปิดห้องอื่น ๆ แต่บางห้องยังคงแยกเป็นสัดส่วน ห้องครัวรุ่นใหม่ขนาดใหญ่ห้องครัวที่รองรับมากขึ้นนี้มีที่ว่างสำหรับโต๊ะขนาดใหญ่และเกาะต่างๆที่วางแผนไว้เพื่อสร้างกระแสที่เป็นธรรมชาติสำหรับผู้ที่มาและไป มีการคิดเพิ่มมากขึ้นในการออกแบบห้องครัวและการทำงาน ความคิดของห้องครัวเป็นพื้นที่อยู่อาศัยได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นและผู้ที่มีห้องครัวขนาดเล็กในบ้านเก่าเริ่มสังเกตเห็น เนื่องจากเจ้าของบ้านเริ่มเปลี่ยนแปลงและขยายพื้นที่ห้องครัวของตนเองเพื่อทำตาม "เทรนด์" ทั้งเพื่อการดำเนินชีวิตและการขายต่อ

ความสำคัญของขนาดห้องครัวในปัจจุบัน

ปัจจุบันความสำคัญของห้องครัวที่มีขนาดใหญ่และมีประสิทธิผลเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง มันเป็นตามที่หลายห้องที่สำคัญที่สุดของบ้าน ในสายตาของนายหน้ามันแน่นอนคือ การขายบ้านขึ้นอยู่กับห้องครัวอย่างมาก ตำแหน่งและการทำงานของมันเป็นกุญแจสำคัญ ห้องครัวที่มีอายุมากกว่าจะต้องทำเพื่อให้ดูใหม่คล่องตัวและทันสมัยมากขึ้น เพื่อวัตถุประสงค์ในการขายต่อผู้ขายจึงไม่เคยได้ยินเรื่องที่จะนำอุปกรณ์เสริมทาสีและเครื่องใช้ใหม่มาช่วยในการขาย ผู้ซื้อจำนวนมากเมื่อพิจารณาบ้านที่มีอายุมากกว่าที่มีห้องครัวขนาดเล็กดูได้ทันทีในความเป็นไปได้ในการปรับปรุงซึ่งอาจรวมถึงการสร้างใหม่การขยายหรือการเป่ากำแพงเพื่อสร้างความรู้สึกที่เปิดกว้างมากขึ้น เมื่อชีวิตของเรากลายเป็นแบบสบาย ๆ บ้านของเราก็เช่นกันและกำแพงกำลังพังลงมารอบตัวเราอย่างแท้จริง

ความสำคัญของพื้นที่นั่งเล่นและรับประทานอาหารในวันนี้

ห้องครัวที่ใหม่กว่าในขณะที่เรียกว่าห้องครัวเป็นจริงมากขึ้น ห้องครัววันนี้เป็นพื้นที่อยู่อาศัยของครอบครัวในปัจจุบัน ห้องพักขนาดใหญ่เหล่านี้มีหลายพื้นที่ภายใน มีห้องครัว - พื้นที่ปรุงอาหารที่ได้รับมอบหมาย - อย่างรอบคอบวางแผนและวางไว้อย่างรอบคอบ จากนั้นมีพื้นที่รับประทานอาหารภายในห้องครัวโดยปกติจะใหญ่พอที่จะรองรับโต๊ะที่สามารถนั่งได้ 6 ที่นั่งขึ้นไปและในที่สุดห้องครัวที่มีขนาดใหญ่เหล่านี้มีพื้นที่นั่งเล่นเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวสามารถออกไปเที่ยวด้วยกัน ขณะทำอาหารทำงานหรือผ่อนคลาย บ้านใหม่หลายแห่งที่ประกอบไปด้วยรูปแบบการใช้ชีวิตแบบสบาย ๆ ถูกสร้างขึ้นโดยไม่มีห้องรับประทานอาหารหรือพื้นที่ใช้สอยอย่างเป็นทางการ สำหรับผู้ที่ชอบความบันเทิงและทำบ่อย ๆ แม้บ้านที่มีพื้นที่รับประทานอาหารและห้องนั่งเล่นที่เป็นทางการพบว่ากลุ่มคนมักจะเก็บในห้องครัว

ขนาดไม่สำคัญ

ดังนั้นขนาดที่ชัดเจนจึงเป็นเรื่องสำคัญ เมื่อถามว่าห้องครัวเป็นห้องที่สำคัญที่สุดของบ้านผลก็คือแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ สวย ๆ ผู้ที่มีครัวเล็ก ๆ มักไม่คิดว่าห้องเหล่านี้เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด - จำเป็น แต่ไม่สำคัญที่สุด คนที่มีขนาดใหญ่เชื่อมั่นอย่างแท้จริงว่าเป็นพื้นที่ที่สำคัญที่สุดในบ้านของพวกเขา ไลฟ์สไตล์มีอิทธิพลอย่างมากเช่นกัน ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและความบันเทิงดูห้องครัวเป็นพื้นที่ที่มีความสำคัญและเป็นส่วนสำคัญในชีวิตครอบครัวแม้ว่าพื้นที่นั้นจะไม่ใหญ่พอที่จะอาศัยอยู่ก็ตามสำหรับคนเหล่านี้ประสิทธิภาพของห้องครัวเป็นสิ่งที่สำคัญมาก สำหรับครอบครัวที่การทำอาหารและการรับประทานอาหารเป็นส่วนหนึ่งของวิถีการดำเนินชีวิตและประเพณีการทำอาหารการสอนการแบ่งปันสูตรและการส่งพวกเขาไปจากคนรุ่นสู่รุ่นเป็นเรื่องสำคัญสำหรับหลาย ๆ คนและสิ่งนี้ทำขึ้นในครัวโดยไม่คำนึงถึงขนาดด้วย ความเชื่อที่ว่าการทำอาหารกับเด็กหรือในครอบครัวเป็นช่วงเวลาสำคัญในชีวิตครอบครัวและไม่ควรถูกไล่ออกหรือนำมาเบา

ห้องครัวมีวิวัฒนาการอยู่เสมอ

ห้องครัวมีวิวัฒนาการอยู่เสมอ ผู้รับเหมาก่อสร้าง, สถาปนิก, นักออกแบบและนายหน้าทุกคนรู้จักเช่นเดียวกับผู้ผลิตห้องครัว การทำงานและการออกแบบของห้องครัวมีการพัฒนาไปตามวิถีการดำเนินชีวิตที่ไม่ว่างและแตกต่างกันไปในปัจจุบันด้วยความคิดที่ได้รับมากว่าเราจะตายที่ไหนในอนาคต เครื่องใช้ในครัวจากตู้เย็นไปจนถึงเครื่องล้างจานและเตาอบมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเช่นกัน ผลิตภัณฑ์แนวคิดและการออกแบบใหม่เข้าสู่ตลาดทุกปี บางทีตัวอย่างที่ดีที่สุดของเรื่องนี้คือ Kitchen of 2063 ซึ่งผมเน้นที่นี่ ครัวยังกลายเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นโดยใช้วัสดุรีไซเคิลผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและผสมผสานไลฟ์สไตล์ "สีเขียว" ที่ช่วยลดรอยเท้าของเรา ตัวอย่างเช่นในการกำจัดขยะในสหราชอาณาจักรได้รับการห้ามและการหมักเป็นสิ่งจำเป็นในทุกบ้าน ห้องครัวสมัยใหม่กำลังได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงเรื่องนี้